Cíl rekvalifikačního vzdělávacího programu

je připravit absolventa na úspěšné vykonání zkoušky profesní kvalifikace konané v souladu s hodnoticím standardem profesní kvalifikace "Výroba jemného pečiva"., (dle zákona č. 179/2006 Sb.) a na řádný výkon této profese

Kurz je převážně praktický.

Absolvent se uplatní v cukrářských nebo pekařských provozech. Tato profesní kvalifikace je součástí úplné profesní kvalifikace jak "pekař" tak "cukrář".

Výstupy kurzu:

• Potvrzení o účasti v rekvalifikačním programu
• Osvědčení o profesní kvalifikaci, pokud úspěšně složíte zkoušku (cena zkoušky profesní kvalifikace je součástí ceny kurzu).

Vstupní požadavky

Vzdělávací program je určen pro každého zájemce o povolání pekař nebo cukrář, který má alespoň základní vzdělání.

Uchazeč musí být držitelem platného zdravotního průkazu pro práci v potravinářství.

Jak se připravit

Pracovní oblečení pro práci v potravinářství:

• bílé kalhoty nebo sukně
• bílé tričko
• vhodná bílá obuv s uzavřenou špicí a protiskluzovou podrážkou pro práci v potravinářství
• pokrývka hlavy (např. síťka na vlasy).

Další informace:

Poskytovatel kurz provádí jako akreditovaný na základě Zákona o uznávání výsledků vzdělávání vzhledem k tomu, že má obory:

" uvedeny v rejstříku škol a školských zařízení.

Víkendový kurz

jedná se o intenzivní kurz, který probíhá o víkendech:

V pátek odpoledne teorie (začátek 15:00 hod), so-ne praxe pod vedením lektora. Jeden víkend kurz, 1 víkend odpočinek..

Podpora úřadu práce

pro tento kurz je možná formou zvolené rekvalifikace po domluvě s organizátorem kurzu.