V tomto článku jsou jako nadpisy "úplné profesní kvalifikace" (obory), ve kterých se u nás můžete přihlásit k závěrečné učňovské zkoušce, pokud jste úspěšně vykonali zkoušky profesních kvalifikací (možno také u nás). Jedná se o všechny profesní kvalifikace pro daný obor, které jsou vyznačeny tučně. Ostatní profesní kvalifikace jsou rozšiřující (doplňující).

Pekař

• Pekař/pekařka chleba a běžného pečiva (29-001-H)
• Pracovník/pracovnice výroby jemného pečiva (29-002_H)

Cukrář

• Cukrář/cukrářka pro výrobu zákusků a dortů (29-007-H)
• Pracovník/pracovnice výroby jemného pečiva (29-002_H)
• Cukrář/cukrářka pro výrobu restauračních moučníků (29-012-H)

Kuchař

• Kuchař/kuchařka teplých pokrmů (65-001-H)
• Kuchař/kuchařka studené kuchyně (65-002-H)
• Kuchař/kuchařka minutkových pokrmů (65-004-H)

Číšník

• Číšník/servírka (65-008-H) 
• Barman/Barmanka
• Sommelier/sommelierka

Specialista maloobchodu

• Pokladní (66-001-H)
• Skladník/skladnice (66-002-H)
• Prodavač/prodavačka (66-003-H)

Kosmetička, vizážistka

• Kosmetik/kosmetička (69-030-M)
• Vizážista/vizážistka (69-035-M)
• Manikér a nehtový designér/manikérka a nehtová designérka (69-024-H)
• Pedikér a nehtový designér/pedikérka a nehtová designérka (69-025-H)

Kadeřník

• Kadeřník/kadeřnice (kód: 69-071-H)

Řezník-uzenář

• Pracovník/pracovnice přepravy a ustájení jatečných zvířat (k§od 29-017-H
• Pracovník/pracovnice porážky a konečné úpravy těl jatečných zvířat (kód 29-019-H)
• Bourač/bouračka masa (29-021-H)
• Balič a expedient / balička a expedientka masa, drůbeže, králíků, zvěřiny a výrobků z nich (kód  29-026-H)
• Prodavač/prodavačka výsekového masa, masných výrobků, drůbežího masa, drůbežích výrobků, králíků, zvěřiny a ryb (kód 29-018-H)
• Řezník-uzenář / řeznice-uzenářka pro výrobu masných výrobků a drůbežích masných výrobků (kód: 29-023-H)

Přihlášku ke zkoušce profesní kvalifikace lze stáhnout zde.

Podepsanou přihlášku zašlete na adresu:

Oddělení CŽV, Střední škola Brno, Charbulova, Charbulova 1072/106, 618 00 Brno.

Obdržíte pozvánku s termínem do 3 měsíců od doručení přihlášky.