Cíl rekvalifikačního vzdělávacího programu

je připravit absolventa na úspěšné vykonání zkoušky profesní kvalifikace konané v souladu s hodnoticím standardem profesní kvalifikace „Příprava minutek“, (dle zákona č. 179/2006 Sb.) a na řádný výkon této profese

Kurz je převážně praktický. Účastníci se naučí:

• Sestavit jídelní lístek
• Upravit jatečná masa, drůbež, ryby a zvěřinu pro kuchyňské zpracovávání
• Připravit běžné minutkové pokrmy
• Servírování pokrmů, atd.

Tato profesní kvalifikace je součástí úplné profesní kvalifikace „Kuchař“

Můžete se těšit na:

• Kurz v malém počtu stejně naladěných osob, individuální přístup a výuku v profesionálním a pozitivním prostředí.
• Studijní text jako pomůcku na přípravu ke zkoušce profesní kvalifikace.

Výstupy kurzu:

Potvrzení o účasti v rekvalifikačním programu

Pokud úspěšně složíte zkoušku (cena zkoušky profesní kvalifikace je součástí ceny kurzu):

• Osvědčení o profesní kvalifikaci
• Europass (doklad s mezinárodní platností)

Vstupní požadavky

Vzdělávací program je určen pro každého zájemce o povolání kuchař, který má alespoň základní vzdělání.

Uchazeč musí být držitelem platného zdravotního průkazu pro práci v potravinářství.

Ke zkoušce profesní kvalifikace uchazeč dokládá zdravotní způsobilost k výkonu povolání.

Jak se připravit

Pracovní oblečení pro práci v potravinářství:

• bílé kalhoty nebo sukně
• bílé tričko
• vhodná bílá obuv s uzavřenou špicí a protiskluzovou podrážkou pro práci v potravinářství
• pokrývka hlavy (např. síťka na vlasy).

Další informace:

Poskytovatel kurz provádí jako akreditovaný na základě Zákona o uznávání výsledků vzdělávání vzhledem k tomu, že má v obor "??" uveden v rejstříku škol a školských zařízení.

Víkendový kurz

jedná se o intenzivní kurz, který probíhá o víkendech:

V pátek odpoledne teorie (začátek 15:00 hod), so-ne praxe pod vedením lektora. Jeden víkend kurz, 1 víkend odpočinek..

Podpora úřadu práce           

pro tento kurz je možná formou zvolené rekvalifikace (více viz https://portal.mpsv.cz/sz/obcane/rekvalifikace). Potvrzení o ceně kurzu pro ÚP vystavíme.