Rekvalifikační kurz „Složitá obsluha hostů“ (kód: 65-008-H)

Akreditovaný kurz k získání živnostenského nebo výučního listu v oboru „číšník“.

Cíl kurzu

 je připravit absolventa na úspěšné vykonání zkoušky profesní kvalifikace konané v souladu s hodnoticím standardem profesní kvalifikace "složitá obsluha hostů", (dle zákona č. 179/2006 Sb.) a na řádný výkon této profese

Tato profesní kvalifikace je součástí úplné profesní kvalifikace (povolání) číšník, servírka

Účastníci si v něm osvojí mimo jiné:

základy obsluhy zákazníka od uvedení ke stolu po vystavení účtu a přijetí platby od zákazníka.

Dále se naučíte

poradit zákazníkovi s výběrem nápojů a pokrmů a obsloužit jej jak v rámci jednoduché obsluhy, tak v rámci obsluhy složité (flambování, příprava pokrmů a nápojů před hostem).

Zvláštní důraz je kladen na přípravu k úspěšnému složení zkoušky profesní kvalifikace dle hodnoticího standardu.

Kurz probíhá:

v prostředí významného hotelu Holliday Inn, takže se také seznámíte s procesy zde standardními.

Probíhá většinou o víkendech. Součástí je také praxe během týdne, kterou účastník domlouvá s lektorem dle možností na obou stranách.

Můžete se těšit na:

Kurz v malém počtu stejně naladěných osob, individuální přístup a výuku v profesionálním a pozitivním prostředí. Výstupem je:

• Potvrzení o účasti
• „Osvědčení i profesní kvalifikaci „Složitá obsluha hostů“ (kód: 65-008-H)“ pro všechny, kteří úspěšně složí zkoušku profesní kvalifikace.
• Přílohou osvědčení bude také Europass jako podpora pro vaše uplatnění v zahraničí.

Co s s sebou

Na začátku budete potřebovat:

• Zdravotní průkaz pracovníka v potravinářství
• Pracovní oblečení (černá společenská obuv, černé kalhoty nebo sukně, bílá košile nebo halenka)

ke zkoušce profesní kvalifikace ještě potvrzení o zdravotní způsobilosti (formulářem Vás vybavíme).

Co dostanete od nás

• Studijní text

Kurzovné:

zahrnuje zkoušku profesní kvalifikace

Součástí informací o kurzu je harmonogram, který je přílohou.

Jak se na kurz přihlásit:

Vyplněním registračního formuláře dostupného prostř. tlačítka „Zaregistrujte si (objednejte) kurz“ na této stránce.

V rámci registrace se můžete rozhodnout, zda se jedná o registraci předběžnou (třeba potvrdit později) nebo závaznou (Vaše místo je pro Vás blokováno).

Podpora úřady práce

Kurz je vhodný pro účastníky s podporou úřadu práce v rámci zvolené rekvalifikace. Potvrzení o ceně vystavíme.