Cukrář/cukrářka pro výrobu restauračních moučníků

Cíl rekvalifikačního vzdělávacího programu

 je připravit absolventa na úspěšné vykonání zkoušky profesní kvalifikace konané v souladu s hodnoticím standardem profesní kvalifikace "Cukrář/cukrářka pro výrobu restauračních moučníků", (dle zákona č. 179/2006 Sb.) a na řádný výkon této profese.

Absolvent se uplatní v cukrářských provozech zejména v hotelech a v činnostech s tímto povoláním souvisejících.

Výstupy kurzu:

• Potvrzení o účasti v rekvalifikačním programu
• Osvědčení o profesní kvalifikaci, pokud úspěšně složíte zkoušku (cena zkoušky profesní kvalifikace je součástí ceny kurzu).

Vstupní požadavky

Vzdělávací program je určen pro každého zájemce o povolání "cukrář", který má alespoň základní vzdělání.

Jak se připravit

Pracovní oblečení pro práci v potravinářství:

• bílé kalhoty nebo sukně
• bílé tričko
• vhodná bílá obuv s uzavřenou špicí a protiskluzovou podrážkou pro práci v potravinářství
• pokrývka hlavy (např. síťka na vlasy).

Další informace:

Poskytovatel kurz provádí jako akreditovaný na základě Zákona o uznávání výsledků vzdělávání vzhledem k tomu, že má obor 29-54-H/01 Cukrář uveden v rejstříku škol a školských zařízení.

Víkendový kurz

jedná se o intenzivní kurz. V pátek odpoledne teorie (začátek 15:00 hod), so-ne praxe pod vedením lektora. Jeden víkend kurz, 1 víkend odpočinek.

Podpora úřadu práce

Jedná se o intenzivní víkendový kurz. Podpora úřadu práce pro účastníky není možná.

Harmonogram:

https://ssposbrno-my.sharepoint.com/personal/djak_ssposbrno_cz/_layouts/15/onedrive.aspx?id=%2Fpersonal%2Fdjak%5Fssposbrno%5Fcz%2FDocuments%2FAllDataCZV%2FC%C5%BDV%2F%5FKvalifikace%2FCukr%C3%A1%C5%99%2F29%2D012%2DH%20V%C3%BDroba%20restaura%C4%8Dn%C3%ADch%20mou%C4%8Dn%C3%ADk%C5%AF%2FRealizace%2F26%5F01%5F23&viewid=f67e146d%2D36b6%2D4910%2Dae9c%2D6ba515138659&e=5%3Aea010a717dac4a3ab1fdeced7ec808c1&sharingv2=true&fromShare=true&at=9&CID=cf5b16b5%2D3550%2D422b%2Db888%2Dddcafdd46cab&FolderCTID=0x012000CE39E7AC42BA6E4FA2A3962370616A8C&view=0