Cukrář/cukrářka pro výrobu zákusků a dortů

Cíl rekvalifikačního kurzu

Cílem rekvalifikačního vzdělávacího programu je připravit absolventa na úspěšné vykonání 
profesní kvalifikace konané v souladu s hodnoticím standardem profesní kvalifikace  "Cukrář/cukrářka pro výrobu zákusků a dortů" (29-007-H), (dle zákona č. 179/2006 Sb. ) a na řádný výkon tohoto povolání v praxi.

Kurz je převážně praktický a účastníci se naučí péct dorty a základní druhy zákusků. Absolvent se uplatní v povolání cukrář – „Pracovník výroby zákusků a dortů“ av činnostech  s tímto povoláním souvisejícím, případně se může po získání úplné kvalifikace profesního Cukráře a po získání živnostenského oprávnění věnovat cukrářské práci samostatně.

Vstupní požadavky

Vzdělávací program je určen pro každého uchazeče o povolání Cukrář s minimálně ukončeným základním vzděláním. 

Kurz je vhodný i pro zájemce s podporou úřadů práce (tzv. zvolené rekvalifikace).

Jak se připravit

Pracovní oblečení pro práci v potravinářství:
bílé kalhoty, bílá košile nebo tričko, pokrývka hlavy, uzavřená bílá obuv (zdravotní s certifikací, ne tenisky), bílá zástěra

Další informace:

Poskytovatel kurz provádí jako akreditovaný na základě Zákona o uznávání výsledků vzdělávání vzhledem k tomu, že má obor: 29-54-H/01 Cukrář uveden v rejstříku škol a školských zařízení.

Cena kurzu je hrazena ve dvou splátkách (50% je hrazeno 14 dní před začátkem kurzu) a zbývající část je hrazena 14 dní před vykonáním zkoušky.

Harmonogram:

https://www.kurzycharbulova.cz/files/Prilohy/HMG%20VZD_26_08.pdf